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Gengibre

Gengibre
Nome Popular: Gengibre

Outros nomes: gengivre, gingibre, magaratáia, mangaratá, mangarataia, mangaratiá, Jengibre (espanhol), gingembre (francês), ginger (inglês).

Nome Científico: Zingiber officinale [Willd.] Roscoe.

Família: Zingiberaceae

Nomes Botânicos: Amomum zingiber L., Curcuma longifolia Wall, Zingiber aromaticum Noronha, Zingiber majus Ramphius, Zingiber missionis Wall, Zingiber sichuanense Z.Y. Zhu et al., Zingiber zingiber H. Karst.

Nome Farmacêutico: não há relatos nas fontes de pesquisa consultadas.

Partes Usadas: rizomas e O.E.

Sabor: picante e quente.

Constituintes Químicos: ácido ascórbico; ácido aspártico; ácido glutâmico; ácido piperólico; amido 40-60%; arginina; asparagina; carboidratos; óleo volátil (1 a 3%) (1,8-cineol, acetado de geranila, acetados de zingiberol, b-bisaboleno, beta-felandreno, borneol, canfeno, caprilatos de zingiberol, chugaóis, citral, d-canfeno, falandreno, farsenol; fenilalanina; geraniol, glicina; gingediol; gingeróis, gingerona, linalol, sulforafane, zingerona, zingiberol, zingibereno); proteínas 10%; gorduras 10%; princípios amargos; sais minerais; resinas, saponinas.

Propriedades Medicinais: afrodisíaco; antiálgico; antiasmático; anticancerígena; antibiótico; antinevrálgico; antidepressivo; antidiarréico; antiemético; antigripal; anti-hemorrágico; antiinflamatório; antimicrobiano; antioxidante; anti-reumático (u.e); anti-séptico; antitrombótico; antiulcerogênico; aperiente; aromático; béquico; carminativo; colagogo; conservante; digestivo; estimulante geral, gastrointestinal, cerebral, da circulação periférica; estomáquico; eupéptico, excitante; expectorante; hepatoprotetor; hipocolesterologênico; lipolítico; odontálgico; revulsivo; sialagogo; tônico, vitaminizante; cardiotônico; nervino; imunoestimulante; sudorífico; hipertensor; antitóxico; tônico; antitrombótica; antidepressiva; béquica; desinfetante; excitante.

Indicações (Uso Interno): aerofagia; tonsilite; anorexia, asma brônquica; beribéri; broncorréia pulmonar; catarros crônicos; ciática; cólicas do estômago e intestino; cólera morbus; dispepsia atônita; dores musculares; edemas artríticos e reumáticos; enjôo; feridas; afecções do fígado; flatulência; halitose; impotência sexual; impurezas da pele; menorragia; meteorismo; paralisia; resfriados; rouquidão; tosse; traumatismo; triglicerídeos; para diarréia bacilar e cinetose (fresco); pés e mãos frios; enxaqueca; elimina gordura; congestão nasal; dores na coluna; ressaca; gota; aumento o tônus da musculatura intestinal e o peristaltismo; estimula a salivação; eleva glicose; saturnismo; diarréia crônica; reações idiossincráticas a medicamentos; reações idiossincráticas como sensibilidade a medicamentos; insuficiência renal; bronquite crônica; sensibilidade ao frio; pequeno mal epilético; gripes de repetição; intoxicações (principalmente com frutos do mar); reações idiossincráticas a drogas; miastenia gravis; aborto espontâneo; tosse com muco branco e abundante; fortalecimento do sistema respiratório; dor de garganta; dor de cabeça; dores pelo corpo; enjôo matinal gestacional; beribéri; cólera morbus.

Indicações (Uso Externo): orquite; cervicalgia; lombalgia; inseticida; frieiras; queimaduras.

Indicações Pediátricas: as mesmas indicações que para adultos.

Utilizações na MTC: aquece e liberta ao exterior; para invasão de frio externo; frio no Estômago; frio no Pulmão; umidade-frio no Pulmão; harmoniza as ervas e desintoxica. Seco - para frio interno; vazio do yang do Baço; frio do Estômago; vazio do yang; fleuma-umidade do Pulmão; frio do Pulmão; direciona o Qi para baixo; regula o Wei Qi.

Classificação da Erva na MTC: Categoria 1 – Ervas para induzir transpiração ● Categoria 9 - Ervas para promover a digestão.

Elemento predominante na MTC: Terra.

Atuação nos Canais: C. P, BP, E e R.

Ayurveda (Ação nos doshas): reduz Vata e Kapha e agrava Pitta. Erva sátvica. Tomada com uma pedra de sal reduz Vata; com uma pedra de açuçar candy reduz Pitta e com mel reduz Kapha. Nome em sânscrito: sunthi (desidratado) andrak (fresco). Trata obesidade, possui ação na doença asmática, resfriados, slipada (elefantíase) e rinite crônica. Poderoso anticoagulante. Funciona de forma bastante semelhante à aspirina, bloqueando a síntese de prostaglandinas e levando à redução da inflamação e da dor e como tratamento de doenças reumáticas.

Rasa: picante e doce.

Virya: quente.

Vipaka: doce.

Informações em outros sistemas de saúde: nome tibetano: bcaega.

Aromaterapia: o óleo essencial de gengibre é bom contra distúrbios digestivos, como a flatulência, a dispepsia, a perda de apetite e a diarréia. O gengibre funciona bem nas náuseas, e é comumente ingerido em viagens aéreas, para combater o enjôo. É usado como gargarejo nas infecções da garganta e na tonsilite, e é aplicado externamente (diluído em óleo carreador) em casos de artrite reumatóide.

Floral:não há relatos nas fontes de pesquisa consultadas.

Homeopatia: não há relatos nas fontes de pesquisa consultadas.

Contra-indicações: calor do pulmão; calor do estômago com vômito; na gravidez e na lactação; em casos de sudorese excessiva; se utilizá-lo seco deve ser evitado em hipertensos, em diarréias agudas, na presença de catarro amarelo e na deficiência do yin do rim e em vômitos por calor no estômago. Usar com atenção na litíase biliar. Evitar também em gastrites com capa da língua amarela, em hipertensão arterial, diarréia aguda ou catarro amarelo.

Interações medicamentosas: não há relatos nas fontes de pesquisa consultadas.

Uso Veterinário: utilizada na ração de aves, estimula à postura de ovos.

Cultivo:

Planeta regente: Regente – Marte. Para distúrbios relacionados com o trânsito da Lua em Virgem; Lua em Peixes; Mercúrio em Touro; Mercúrio em Gêmeos; Vênus em Leão, Vênus em Capricórnio; Vênus em Peixes; Marte em Touro, Marte em Virgem, Marte em Peixes, Júpiter em Touro, Júpiter em Gêmeos, Júpiter em Câncer, Saturno em Touro, Saturno em Gêmeos, Saturno em Câncer, Netuno em Touro, Netuno em Câncer, Netuno em Libra, Plutão em Câncer, Plutão em Virgem, Plutão em Libra, Plutão em Sagitário, Plutão em Aquário. Outra fonte dá como regente desta planta a Lua (Ervas do Sítio).

Indicações energéticas ou mágicas: utilizada em feitiços para paixão e para dar uma levanta nos relacionamentos. Se usado nos feitiços garante que estes sejam bem sucedidos.

Habitat: oriundo da Índia e dos países tropicais do Extremo Oriente, muito abundante no México e nas Antilhas, especialmente na Jamaica. Planta aclimatada ao Brasil.

Informações clínicas e/ou científicas: pesquisadores da universidade G.B. Pant, na Índia, documentaram sua eficácia, após estudarem a ação antiflatulência do gengibre.

Descrição botânica: planta herbácea, rizomatosa, de folhagem anual e rizomas multianuais e raízes adventícias. Os rizomas são vigorosos, irregularmente ramificados, articulados, reptantes, carnosos, com as extremidades algumas vezes guarnecidas de brotações meristemáticas. A superfície do rizoma é esverdeada-creme, rugosa com vários anéis castanho-claro. A textura é quebradiça, sendo que externamente é mais fibrosa. As raízes são brancacentas, carnosas e cilíndricas. O caule é foliáceo e ereto, medindo 0,3 a 1,0m de altura. As folhas são dísticas, estreitas, linear-lanceoladas, ápex agudo, subsésseis na bainha, glabras, medindo 20 a 25 cm de comprimento por 1 a 2 cm de largura. Inflorescência em espiga terminal elipsóide, guarnecida de escamas imbricadas, obtusas e invaginantes, com brácteas persistentes. Flores zigomorfas, hermafroditas, irregulares, amarelo-esverdeadas, lábio púrpura com manchas amarelas. O florescimento é um fenômeno raro. Fruto tipo capsular, com três lóculos, contendo sementes azuladas.

Toxicidade: o uso externo indevido e/ou abusivo pode provocar queimaduras.

Colaboradores: RODRIGO SILVEIRA - consultor em fitoterapia, professor e criador do ERVANARIUM • http://www.ervanarium.com.br/profissional/8/rodrigo-silveira

Observações: a principal diferença entre o gengibre fresco e o seco está na riqueza de óleos essenciais (gingeróis e sesquiterpenos). Estes têm grande atividade no tubo digestivo e no SNC. No trato digestivo o tipo fresco causa aumento da secreção gástrica sem reduzir o pH e acelera o esvaziamento gástrico. No SNC é estimula o vasomotor que eleva a pressão e inibe o centro de equilíbrio reduzindo náuseas e tonturas e ainda influencia a redução da temperatura corporal. Em casos de intoxicação alimentar ferver 3 rodelas de 1cm de gengibre fresco durante 15 min em ½ litro de água. Tomar ½ xícara e repetir a operação 45 min. após. Tem efeito sobre as dores abdominais de crianças pela ingestão excessiva de alimentos. Neste caso, deve-se fazer suco de gengibre associado a 40 g de pó de gengibre, fazer a mistura, colocá-la e deixá-la sobre o umbigo. O pó é usado como condimento no preparo de biscoitos, bolos e bolachas. Utilizado na fabricação de bebidas (gengibeer, conhaque), preparo do quentão, pé-de-moleque e cocada nordestina. O gengibre seco conseguido no ocidente não é comparável ao sunthi, pois na Ayurveda existe um método especial para secá-lo.

Fontes de pesquisa: http://www.plantamed.com.br/ • http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas/raiz-queima-gordura-485858.shtml • http://www.jardimdeflores.com.br/floresefolhas/A36gengibre.htm • http://terapiafloralon-line.blogspot.com/2008/08/47-os-benefcios-do-gengibre.html • A astrologia da Mãe-Terra - Márcia Starck - Pensamento • As plantas e os planetas - Ana Bandeira de Carvalho - Ed. Nova Era • The Big Herbal Encyclopedia. pdf • CD Rom - Ervas Medicinais - Volume 1 • ITF - Índice Terapêutico Fitoterápico - EPUB • The Ayurveda Encyclopedia - Swami Sadashiva Tirtha • Medicina ayurvédica para a mulher - Atreya - Ed. Pensamento • Apostila de Fitoterapia Chinesa - Prof. Antonio de Bortolli - Delta Educação • Fórmulas Mágicas - Dr. Alex Botsaris - Ed. Nova Era • O Livro Completo das Ervas - Editora Seleções Readers Digest • Fitoterapia Chinesa e Plantas Brasileiras - Alex Botsaris - Editora Ícone • Manual de Fitoterápia Chinesa e Plantas Brasileiras - Mary Lannes Salles Leite - Icone Editora • Plantas que curam - Enio Emmanuel Sanguinetti - Editora Rigel • 100 Plantas para viver até os 100 anos - Anônimo - PDF •



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